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云耳红萝卜猪肉包的做法

时间:2019-05-15 05:27:21 来源:互联网 阅读:0次

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云耳切碎,红萝卜用工具刨成细丝。

加入绞好的猪肉半斤。

放入适当蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油、花生油,搅匀,再放入适当的生粉裹住馅料便可,馅料调好后放冰箱冰半个小时,这样比较好包。

面粉加入糖、酵母和水揉匀至面团表面光滑。

放温暖处发至2倍大,再拿出来再次揉至面团光滑有弹性.。

面团分成约20份,碾成中间厚4面薄的圆形。

包入适当的猪肉馅。

包成包子状。

放入加了温水的蒸锅内,饧发20分钟。

冷水下锅,中火蒸12分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

红萝卜具有清热、解毒、利湿、健胃消食、化痰止咳、顺气等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。营养专家介绍,红萝卜对女性来讲,有以下3大作用:排毒美容、减肥、补血。黑木耳营养丰富,除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少许脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必须的营养成份外,还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,下降血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑血汗管病很是有益,并有1定的抗癌作用。黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,起清涤汤胃作用。

具体的量看各人口味了,喜欢咸的放多点生抽、喜欢淡的少放点生抽、喜欢甜点的多放点蚝油和糖,喜欢葱的还可以放点葱,各人口味不1样,蒸好后不可以立刻开锅,要关火后5分钟再开锅,不然,包子容易遇冷回缩。

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