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美味的茭白丝炒蛋黄1

时间:2018-10-12 23:23:51 来源:互联网 阅读:2次

主料

茭白 :300 鸡蛋黄 :3个

辅料油 :适量盐 :适量蒜头 :适量 胡椒粉 :适量葱 :适量生抽 :适量米酒 :适量

具体步骤 步1.嫩茭白切成丝。 第二步2.葱蒜切碎, 第三步3.蛋黄三个。 第四步4.加少量盐打散备用。 第五步5.热油炒香蒜粒和葱头。 第六步6.待香味出来时倒入茭白丝翻炒。 第七步7.淋入适量的生抽,胡椒粉和盐炒匀。 第八步8.淋入蛋黄液。 第九步9.加入适量的米酒炒匀入味。 第十步10.撒上葱花即可关火。 第十一步11.上菜了!

烹饪技巧1、等茭白熟时,再淋入蛋黄液,然后快速略炒出锅。

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