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无油牛肉丸的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:18:31
无油牛肉丸的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 牛肉500克小葱10克淀粉20克蒜30克姜20克(三片)酱油少许鸡精少许料酒适量 无油牛肉丸的做法详细步骤第1步将肉馅放入容器中,葱姜蒜切沫,酱油鸡精料酒少许调味,依次放入盛肉馅的容器中。放好调味品,筷子顺时针搅拌肉馅,切记不能换方向,顺时针搅拌不少于5分钟,使肉馅上劲。第2步调好肉馅后,用勺子或者手将肉馅分解成若干小丸子形状,根据厨房已有设备为主就好。丸子成型摆盘备用,上锅烧水,待水烧至翻滚,将丸子依次放入锅中,待水再次烧开约2-3分左右,捞出即可。第3步美味的无油牛丸就做好了,丸子可煎炸煲汤做菜...你学会了吗!无油牛肉丸的做法小贴士肉馅一定要顺时针单方向搅拌。无油牛肉丸的营养分析丰田欲中国销量翻倍期待年销160至180
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