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西红柿鸡蛋炒瓠子的做法

时间:2019-05-15 04:38:29 来源:互联网 阅读:0次

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开水将西红柿去皮,切丁;鸡蛋打散;瓠子切粗丝,香葱切末

起油锅,炒好鸡蛋先盛出

重起油锅放入西红柿丁,加入糖(中和酸味,也提鲜)和少许盐(使西红柿出汤,1会儿就有用了)

出汤后,放入瓠子,使其被西红柿的汤汁包裹住;

放入炒好的鸡蛋,放点盐,撒上香葱末就ok了

美食天下菜谱大全温馨提示:

有人说有鸡蛋的菜不能放鸡精,缘由不明,不过俺是照做的,呵呵

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