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肉糜炒苦瓜的做法

时间:2019-05-14 20:35:35 来源:互联网 阅读:0次

肉糜炒苦瓜的材料:

猪肉,苦瓜,胡萝卜,蒜头

肉糜炒苦瓜的做法:

1.把苦瓜对切成2半,挖去中间的白色部份跟籽,洗干净切成薄片,洒些盐稍腌1下,挤干苦水,再用清水洗净,这样就能够减少苦瓜的苦味了,如果不怕苦的就能够直接炒。

2.猪肉剁成肉糜。胡萝卜切成花型。

3.炒锅里倒入适当油,取2瓣蒜头拍散放进去爆香,放苦瓜和胡萝卜翻炒1会,再把肉糜也放进去翻炒,锅里太干时要洒些水再炒,加盐和味精调味,盛出。

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