当前位置:网站首页 >> 军事

河南咸牛肉如何腌制 河南咸牛肉的腌制方法

时间:2019-07-22 19:49:36 来源:互联网 阅读:0次

河南咸牛肉特别好吃,有些人吃过以后久久不能忘记,平时也想自己在家中制作一些,却总也做不出它的味道,主要是腌肉这一步,人们总也做不好,那么河南咸牛肉应该怎么腌制呢?一会我就把它的腌制方法写出来,大家看过就能学会。

河南咸牛肉的腌制方法腌制河南咸牛肉的材料

想腌出好吃的咸牛肉,材料特别重要,它除了需要准备新鲜的牛腱子肉以外,还要准备丁香、花椒以及八角还有陈皮和小茴香以及桂皮与香叶、甘草等多种香料,另外还要准备大葱、生姜、生抽和老抽适量,白糖和盐以及五香粉也要适量准备一些。

腌制河南咸牛肉的步骤

1、把准备好的新鲜牛腱子肉用清水洗净,去掉表面的水分,再把它们切成大块状的样子,如果家里有肉锤,可以把牛肉用肉锤锤打一下,让它的纤维发散,这样腌制时会更容易入味。

2、把处理好的牛肉放在盆中,加生抽、五香粉以及白糖和大葱还有生姜以及少量食用盐,调匀以后腌制,准备好的所有香料要放在香料盒中,也放在盆中腌制,腌制时间不能少十个小时。

3、把腌好以后的牛肉连同汤汁一起入锅,加适量清水,一起煮制,开锅以后转为中小火,慢慢的煮制两小时,等锅中的肉块能轻松用筷子插过以后,再加入适量食用盐,十分钟以后关火。

4、煮好的牛肉放四五个小时以后取出放在通风的地方晾干,这时咸牛肉就已经做好,想吃时取出切片摆盘就可以。

宝宝母乳性黄疸症状
母乳性的黄疸的症状
母乳性的黄疸什么症状

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接:
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 备案号:京ICP0000001号

网站地图